Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocinado: 30 minutos
Total: 45 minutos
Porciones: 16
INGREDIENTES:
* 1 1/3 tazas de harina de trigo
* 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
* 2 cucharaditas de polvo para hornear
* 3/4 taza de cocoa natural en polvo
* 1/8 cucharadita de sal
*3 cucharadas de mantequilla, suavizada
* 1 1/2 tazas de azúcar
* 2 huevos
* 3/4 cucharadita de esencia de vainilla
* 1 taza de leche
PREPARACIÓN:
1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa 16 moldes para muffins o utiliza capacillos de papel.
2. Cierne la harina, polvo para hornear, bicarbonato, cocoa y sal. Reserva.
3. Bate la mantequilla y el azúcar con batidora eléctrica, hasta acremar. Agrega uno por uno los huevos, batiendo bien después de cada adición. Luego, añade la vainilla. Sin dejar de batir, incorpora los polvos cernidos, alternando con la leche. Vierte la masa dentro de los moldes, llenando hasta 3/4 de su capacidad.
4. Hornea de 15 a 17 minutos, o hasta que pasen la prueba del palillo. Deja enfriar y decorar con tu betún favorito.
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